食品检测技术专业是学院的特色专业，以技术应用能力培养为主线构建课程体系，科学地整和教学内容，体现理论够用，突出实践的特点，学历证书和职业资格证书双证融通。

培养掌握食品分析与检验基本原理，具有食品营养分析、食品卫生检验、食品卫生质量控制与管理技能的高级技能型应用人才，毕业后可直接推荐到优秀食品企业或相关单位工作。

【培养特色】

1.本专业近60%的专业课程在实训（实验）室中实施“教学做一体化”，注重食品检验能力培养，符合教学方法改革的迫切需要和产学互动的人才培养模式的要求。

         2.校企合作，校际合作，强强联合，协同育人。通过理论学习、生产实训和顶岗实习，为食品企业或相关单位培养高级技术技能型应用人才。


   【核心课程】

无机及分析化学、食品化学、食品安全、食品分析、仪器分析、食品法规与标准

    【资格证书】
 
     食品质量安全管理人员职业资格证、初、中、高级食品检测师
 

    【招生就业】